Ein ganz besonderes historisches Hotel in Südtirol
Unvergleichliches Hotel mit Charme
Eng mit der Geschichte der Stadt Brixen verwoben ist der Adler, ein wirklich einmaliges historisches Hotel. Südtirols zweitwichtigste Bischofsstadt am Eisack liegt im Brixner Talkessel und ist eine der ältesten Städte der Europa-Region Tirol – Südtirol – Osttirol.
Der Name Brixen wurde bereits im 9. Jahrhundert nach Christus zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Dabei spielten die Fürstbischöfe in der Verwaltung, dem Aufbau und der Entwicklung Brixens eine einschneidende Rolle, lag doch die Kontrolle der Stadt und ihrer umliegenden Orte über 800 Jahre in fürstbischöflicher Hand.
So reizvoll wie die Stadt selbst ist auch unser Hotel mit Charme gegenüber vom Brixner Dom. Sollten Sie auf der Suche nach einer speziellen Übernachtung sein, sind Sie im Adler genau richtig.
Die Adlerbrücke
Der Name des Historic Guesthouse geht zurück auf seine Lage an der Adlerbrücke. Da der Adler zu den historischen Hotels in Südtirol gehört, ist es der Gastgeberfamilie Mayr ein Bedürfnis, die geschichtlichen Wurzeln zu bewahren. Dazu gehört ein verantwortungsbewusster und stolzer Umgang mit der Tradition des Hauses.
Das Hotel mit Charme und einer bewegten Vergangenheit bewirtet und beherbergt seit dem Jahr 1500 Gäste aus nah und fern. Zu den prominentesten Gästen zählten Kaiser Maximilian I., der französische Philosoph und Schriftsteller Michel de Montaigne, Erzherzog Ferdinand, Eleonora von Mantua, Erbprinz Cosimo de’ Medici und viele andere mehr.
Auch eines der traditionsreichsten Gourmetrestaurants in Südtirol, der Finsterwirt, blickt auf eine spannende Geschichte und Gäste zurück. Genießen Sie kreative regionale Küche in den gemütlichen Stuben ganz so, wie Sie es sich in einem historischen Hotel in Südtirol erwarten.
Behutsame Restaurierung für besondere Übernachtungen in Südtirol
Um den Adler für Sie noch komfortabler zu gestalten, wurde der gesamte Komplex 2023 renoviert. Unter fachkundiger Begleitung und mit dem Bestreben, die historische und denkmalgeschützte Substanz des Hotels mit Charme zu bewahren, scheute Familie Mayr keine Mühen, den Adler in die nächste Stufe des Gastgebertums zu führen. Sowohl die wundervollen Rooms wie auch die außergewöhnliche Spaanlage in diesem Hotel in Brixen mit Pool werden Sie vom ersten Moment an begeistern.
